今年的春節(jié)很特別。由于近期以來多地接連發(fā)生局部聚集性疫情，為了減少節(jié)日期間疫情傳播風險，我國首次倡導(dǎo)“就地過年”，預(yù)計返鄉(xiāng)人群將大幅減少。
春節(jié)歷來是糧油消費旺季，而“就地過年”將使今年春節(jié)期間人口分布發(fā)生顯著變化，這會導(dǎo)致城鄉(xiāng)之間糧油產(chǎn)品供需錯配嗎?如何在這個“不一樣”的春節(jié)保障好老百姓的糧油供應(yīng)?
1月28日，國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云在新聞通氣會上介紹，國家糧食和物資儲備局將采取一系列舉措，確保春節(jié)期間廣大城鄉(xiāng)居民“吃糧買得到”。
多措并舉，確保春節(jié)期間城鄉(xiāng)居民“吃糧買得到”
當前疫情防控正處于關(guān)鍵時期，疊加春節(jié)來臨糧油消費需求旺盛，抓好糧油保供穩(wěn)市工作尤為重要。
不過，這難不倒“身經(jīng)百戰(zhàn)”的糧食和物資儲備系統(tǒng)。“這些年，面對復(fù)雜多變的糧食市場形勢和諸多不確定性因素，國家有關(guān)部門強化精準調(diào)控，不斷充實政策‘工具箱’，實施央地協(xié)同、區(qū)域協(xié)同、產(chǎn)銷協(xié)同、企業(yè)協(xié)同，在應(yīng)對疫情、維護市場穩(wěn)定、保障市場供應(yīng)方面取得了積極成效、積累了豐富經(jīng)驗。”秦玉云稱。
他介紹，國家糧食和物資儲備局在前期已采取有關(guān)措施的基礎(chǔ)上，下一步將重點做好以下五個方面工作，確保廣大城鄉(xiāng)居民“吃糧買得到”。
一是，抓好糧食收購。認真落實糧食收購政策，并督促各地根據(jù)新冠肺炎疫情形勢，指導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶在收購中做好必要防護，協(xié)調(diào)解決可能出現(xiàn)的物流運輸問題，確保糧食集運順暢，確保疫情防控和糧食收購兩不誤。
二是，強化市場監(jiān)測。密切跟蹤糧油市場供應(yīng)和價格變化，加強對重點地區(qū)、重點品種、重點時段的監(jiān)測，及早發(fā)現(xiàn)并妥善解決苗頭性、傾向性、潛在性問題。
三是，加強糧源組織調(diào)度。督促各地深化產(chǎn)銷合作，多渠道籌措糧源，完善應(yīng)急預(yù)案，全力做好加工、儲運、配送、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)工作，確保節(jié)日期間市場穩(wěn)定供應(yīng)。同時，鼓勵企業(yè)結(jié)合當?shù)丶Z油市場消費特點，增加名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品投放，豐富產(chǎn)品種類，滿足消費者多元化、個性化需求。
四是，用好用活庫存。根據(jù)市場形勢和調(diào)控需要，靈活調(diào)整政策性稻谷和小麥銷售節(jié)奏和力度;指導(dǎo)地方適當增加地方儲備輪換數(shù)量，適時投放成品糧油儲備，切實發(fā)揮好“第一道防線”作用。
五是，維護市場良好秩序。配合有關(guān)部門加大對糧油加工、批發(fā)、零售等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，嚴肅查處各類違法違規(guī)行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格等現(xiàn)象，確保市場有序運行。
我國口糧保障能力雄厚，國內(nèi)市場供給充裕
稻谷和小麥是我國重要的口糧品種。秦玉云介紹，各地各有關(guān)部門始終堅決貫徹國家糧食安全戰(zhàn)略，不斷充實政府儲備，強化“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)協(xié)同聯(lián)動，確?？诩Z絕對安全。
從供需看，近幾年我國稻谷和小麥生產(chǎn)連年豐收，而消費量保持總體穩(wěn)定，當年產(chǎn)需一直是有結(jié)余的。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2020年我國累計進口小麥和大米1132萬噸，同比有所增加，但也只占產(chǎn)量的3%左右。其中，大米進口主要是國際大米價格較低，成本優(yōu)勢明顯;小麥進口主要是滿足國內(nèi)對優(yōu)質(zhì)強筋弱筋小麥的消費需求，2020年還有部分飼用小麥進口，反映出進口小麥仍然具有價格優(yōu)勢。“也就是說，這些大米和小麥的進口，主要還是由于進口具有品質(zhì)或價格方面的優(yōu)勢，并不是國內(nèi)供給有缺口。”秦玉云表示。
從庫存看，我國稻谷和小麥庫存處于較高水平，能夠滿足一年的消費需求，中央和地方政府儲備充實，稻谷和小麥等口糧品種占比超過70%，調(diào)控資源豐富。近年來，36個大中城市和市場易波動地區(qū)均按照國家有關(guān)部門要求，建立了相當數(shù)量的成品糧油儲備，實際保障能力都在15天以上，如果再考慮企業(yè)自營的商品庫存，市場供應(yīng)更加充足。
從加工看，我國糧油加工能力較強，目前納入統(tǒng)計范圍的兩萬多家加工企業(yè)，每天可加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸。“以河北為例，按照該省目前加工產(chǎn)能測算，每天可加工5.2萬噸面粉、0.5萬噸大米，足夠全省城鄉(xiāng)居民吃3天。” 秦玉云介紹。
“同時，隨著高鐵、公路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度的不斷加大，國內(nèi)物流配送能力也在不斷增強。在這方面相信大家都有明顯感受，這也給糧油供給能力和時效提供了可靠保障。”他表示，“此外，我國糧食應(yīng)急保障體系已建立多年，應(yīng)急加工、儲運、配送、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)健全，完全有能力滿足糧油應(yīng)急市場供應(yīng)需要。”
“新春佳節(jié)即將到來，許多消費者朋友正在購置年貨，請大家放心，我國米面油市場供應(yīng)是有充分保障的。”秦玉云表示。
標簽： 糧油供應(yīng)
