選擇賽道，是投資中常涉及的理念，而如何判斷一個賽道是否優(yōu)秀，市場規(guī)模大小是重要的參考依據(jù)。
在此背景下，有關(guān)某某產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模分析，也常見于各類研究報告、媒體報道之中，通常用于佐證產(chǎn)業(yè)、企業(yè)發(fā)展?jié)摿?。并且，所描述之產(chǎn)業(yè)規(guī)模動輒千億，乃至萬億，讓人感覺置身其中的企業(yè)飛黃騰達指日可待。
(相關(guān)資料圖)
以近年關(guān)注度較高的預(yù)制菜行業(yè)為例，媒體經(jīng)常引用的某咨詢機構(gòu)數(shù)據(jù)為：2021年，我國預(yù)制菜的市場規(guī)模達到3459億元，2019到2021年均復(fù)合增速為18.94%，預(yù)計到2026年，我國預(yù)制菜的市場規(guī)模將突破萬億元，達到1.07萬億元。
還有報道說，2023年預(yù)制菜市場規(guī)模將達5165億元，未來6到7年我國預(yù)制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模。
這些數(shù)據(jù)可謂鼓舞人心，十分有利于樹立讀者對投身此產(chǎn)業(yè)或打算投身的企業(yè)的信心。不過，仔細一思量，卻會產(chǎn)生一些疑惑。
即便以2021年接近3500億元的規(guī)模來說，這也并不是一個小產(chǎn)業(yè)。對比下其他產(chǎn)業(yè)，如2021年國內(nèi)游戲產(chǎn)業(yè)規(guī)模為接近3000億，其中已孕育了騰訊、網(wǎng)易等龍頭企業(yè)，而預(yù)制菜行業(yè)龍頭卻鮮有所聞，為何？
翻閱相關(guān)資料，原來預(yù)制菜并不是新事物。按一些媒體和研報的說法，從罐裝、速凍食品到方便面等休閑方便食品，從燒雞臘腸等熟食，到近年興起的冷藏快手菜，都屬于預(yù)制菜。就是說，菜市場個體戶賣的鹵菜、泡菜都應(yīng)算入該產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
按此標準，上市公司中從事食品加工的企業(yè)，很多都可算作預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，只不過，一些企業(yè)在介紹宣傳中，并未套用預(yù)制菜的概念。
在預(yù)制菜紛雜繁多的品類之中，各細分板塊的規(guī)模與成長速度，難以只從一個籠統(tǒng)的總額數(shù)據(jù)中看出，如果不深入探究，就將此數(shù)據(jù)視作具體企業(yè)潛在市場空間，那么可能帶來偏差，甚至背離的結(jié)論。
進一步分析，前述18.94%的年均增速(很多資料中預(yù)制菜行業(yè)年均增長數(shù)據(jù)都是20%左右)，可能也是值得斟酌的。
可以說預(yù)制菜中大多數(shù)品類都是已出現(xiàn)多年的，總體消費水平平穩(wěn)，有些逐年可能有小幅增長，但一些品類還會出現(xiàn)下降，如方便面銷量就出現(xiàn)過連續(xù)下滑。增長較多的，可能是某些新品類，但要拉動總量達到20%左右的增長，新品類在總量中的占比必然需要達到一定體量，而這與我們?nèi)粘Ｉ钪械母惺?，顯然有差異。
其實從常識講，在人口數(shù)量變化不大的情況下，綜合類食品消費總量的變化幅度本身就應(yīng)該很有限。加之民眾收入變化幅度同樣不大，扣除通脹水平的食品消費市場規(guī)模變化，理應(yīng)也至多是小幅增長。
資本市場總是在尋找著新的投資機會，相伴而行的是各種新概念、新模式、新產(chǎn)業(yè)。不過，在面對恢弘的產(chǎn)業(yè)規(guī)模數(shù)據(jù)時，如果不細加辨別就作為投資依據(jù)，很容易被蒙蔽，說不定就要深切體會一把理想與現(xiàn)實的落差。
（文章來源：證券時報網(wǎng)）
標簽： 市場規(guī)模
