進(jìn)入3月，貴州黔西南布依族苗族自治州普安縣境內(nèi)，茶山青青、云霧茫茫。天未大亮，茶農(nóng)便打著手電筒上山忙碌，他們哼著山歌，手指在茶尖上翻飛舞動，熟練地采摘茶青。一大早，茶青交易點(diǎn)附近的干茶交易市場內(nèi)人聲鼎沸，來自全國各地的客商相聚于此，將普安春茶源源不斷銷往各地。
“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”的普安縣是貴州產(chǎn)茶大縣之一，有“中國古茶樹之鄉(xiāng)”美譽(yù)。近年來，普安縣念足“茶葉經(jīng)”，打好“茶葉牌”，連續(xù)多年被評為“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”，將茶產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的靚麗“名片”。
鄉(xiāng)村振興靚麗“名片”
【資料圖】
“月亮出來明又明，感謝浙江黃杜村，千里送苗來到此，子子孫孫不忘恩……”在普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村的“白葉1號”感恩茶園里，一首首樸素的感恩山歌在山間回蕩。
屯上村平均海拔1600米，寒冷干旱，山高坡陡，不適合莊稼生長，過去到處是荒山荒坡。由于種植玉米、水稻收成太低，農(nóng)民就在山上種植易生長的蕎麥，收成后加工成蕎麥粉充饑。
“蕎麥的產(chǎn)量也很低，但從沒想過，這山上還能種什么。”67歲的屯上村磨寨河組老黨員羅少倫說。2018年，羅少倫一家的生活迎來轉(zhuǎn)機(jī)。那年10月，滿載“白葉1號”茶苗的冷藏車，抵達(dá)普安縣，在地瓜鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)建設(shè)2000畝“白葉1號”種植基地。
于是，羅少倫將家里的十幾畝土地流轉(zhuǎn)給茶園，自己和老伴有時(shí)間就來茶園除草、施肥、采茶，工資按天結(jié)算，2022年，務(wù)工工資和土地租金收入有七八千元。“‘白葉1號’很適合這里種植，趁著身體好，我還想多掙點(diǎn)錢?！绷_少倫說。
“荒山變茶山、山區(qū)變景區(qū)”，白茶成為農(nóng)民致富好幫手。2021年3月，普安縣2000畝“白葉1號”感恩茶園以“打頂采摘、以采代養(yǎng)”方式實(shí)現(xiàn)了首采；2022年3月，正式實(shí)現(xiàn)開園采摘，采摘鮮葉3.2萬斤，加工干茶4噸，產(chǎn)值300余萬元。
普安縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任廉建宏介紹，普安縣構(gòu)建了“3655”利益分配機(jī)制，即企業(yè)共享30%，利益聯(lián)結(jié)戶共享60%，合作社共享5%，土地流轉(zhuǎn)戶共享5%。2022年，“白葉1號”感恩茶園帶動務(wù)工2萬余人次，發(fā)放務(wù)工工資245萬元。
在“白葉1號”茶園做管護(hù)員的屯上村村民張梅，看到白茶效益好，她和兒子今年在白沙鄉(xiāng)種了50多畝“白葉1號”?！翱h里派了技術(shù)人員指導(dǎo)，還保底收購，種著很放心?！睆埫氛f。
“我們以‘白葉1號’感恩茶園種植管護(hù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為示范，帶動全縣茶園高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)白茶，市場接受度非常不錯?！绷ê暾f。普安縣以獲贈2000畝白茶苗為契機(jī)，動員群眾自發(fā)種植，“白葉1號”種植面積已達(dá)到1.3萬畝。普安縣與浙茶集團(tuán)攜手合作，建設(shè)普安“白葉1號”茶產(chǎn)業(yè)園。
做一杯色香味俱佳的好茶
“山上有棵千年樹，樹下有口清水井，哪天哪兒不舒服，一片葉來一瓢水?！逼瞻部h種茶歷史悠久，據(jù)傳，宋元時(shí)期，在江西坡聯(lián)盟村(現(xiàn)茶源街道聯(lián)盟村)一帶古驛道旁，當(dāng)?shù)厝诵藿恕安桠帧保┩鶃砣藛T歇腳解暑。明清時(shí)期，普安種茶非常普遍，已經(jīng)成為地瓜坡、江西坡等地老百姓的衣食之源。
二十世紀(jì)80年代，在普安和晴隆交界發(fā)現(xiàn)茶籽化石，普安境內(nèi)生長著野生四球古茶樹2萬多株，其中1000年以上樹齡的有3000多株，被譽(yù)為“可以喝的活化石”。普安縣核心產(chǎn)茶區(qū)的春茶比全國其他地方早20天左右，被貴州省授予“貴州綠茶”第一采永久首采地。
一大早，在貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司的制茶車間里，晁忠瓊指導(dǎo)工人們手工制作工夫紅茶，車間里茶香四溢。“手工采摘的鮮葉到了制茶師傅手里，要經(jīng)過萎凋、揉捻、分篩、發(fā)酵、烘焙等數(shù)道工序，才能加工成為一杯色香味俱佳的上好紅茶?！惫径麻L、布依福娘茶制作技藝非遺傳承人晁忠瓊說。
據(jù)她介紹，該公司主打普安紅茶，通過企業(yè)自籌1600萬元、申請東西部協(xié)作資金600萬元的方式，正在茶源街道建設(shè)占地約18畝的茶業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，將集現(xiàn)代化茶葉加工中心、職業(yè)技能培訓(xùn)中心、茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心、產(chǎn)品展示展銷中心為一體。“項(xiàng)目建成后，將助力普安茶企拓市場、提銷量?！标酥噎傉f。
近年來，普安縣著力將“普安紅”打造成為中國又一知名紅茶品牌。與福建正山堂攜手合作，研發(fā)出的“正山堂·普安紅”榮獲2021年貴州“100強(qiáng)品牌”，品牌價(jià)值8060萬元；與金恪集團(tuán)簽約茶產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目，在普安打造四球古茶科技產(chǎn)業(yè)園，研發(fā)出茶牙膏、茶面膜、茶防曬霜、茶噴霧等試用品；針對年輕人群體，研發(fā)出的新產(chǎn)品普安“棒棒茶”在2022年7月上市。目前，普安縣在省內(nèi)外共建立“普安紅”專賣店、專柜185家，在國內(nèi)外建立“普安紅”運(yùn)營中心10個。
提升知名度邁向國際化
“這批茶葉走中歐班列，主要出口到俄羅斯，產(chǎn)品價(jià)值約70萬美元?！痹谄瞻部h茶源街道，貴州習(xí)普生物科技有限公司總經(jīng)理助理唐愛萍一邊督促工人將貨物裝車，一邊告訴記者：“普安的大葉種紅茶口感好，適合做奶茶，在俄羅斯市場很受歡迎?！?/p>
2017年，普安縣引進(jìn)出口外貿(mào)型企業(yè)習(xí)普公司，帶動“普安紅”走出國門，邁向國際化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年該公司完成自營出口425萬美元，占比貴州省對俄茶葉出口總額約九成。
“普安茶葉核心產(chǎn)區(qū)無污染，富含硒、鋅等微量元素，發(fā)展以生態(tài)茶為代表的現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)優(yōu)勢明顯?！绷ê暾f。2016年以來，普安縣將茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力打造，全縣上下凝聚形成“普安發(fā)展亮點(diǎn)在茶葉”的共識，以實(shí)現(xiàn)“人均1畝茶、畝產(chǎn)1萬元”為目標(biāo)，著力打造感恩茶、文化茶、生態(tài)茶、品牌茶、富民茶“五杯茶”，目前主要茶樹品種包括四球茶、云南大葉、黔湄601、白葉1號、烏牛早、黃金芽、福鼎大白等，茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。
在普安縣定點(diǎn)幫扶單位公安部的牽線搭橋下，2019年6月以來，阿里巴巴集團(tuán)先后向普安縣派駐兩任“阿里鄉(xiāng)村特派員”，依托互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)力量，打造阿里巴巴“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村振興”模式。在茶源街道，阿里巴巴普安鄉(xiāng)村特派員羅盈平向記者展示公司開發(fā)的“普安茶產(chǎn)業(yè)溯源系統(tǒng)”。
“通過阿里云技術(shù)，生態(tài)茶園變身‘智慧茶園’，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品全程溯源，相當(dāng)于為每一杯普安茶制作了‘身份證’?！绷_盈平說。阿里巴巴充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，積極對接電商資源，多次組織普安當(dāng)?shù)夭枞~商家通過淘寶“村播計(jì)劃”直播賣貨，淘寶直播連續(xù)舉辦三屆“普安紅”縣域品牌日，協(xié)調(diào)10位淘寶頭部主播推廣普安紅茶，提升品牌知名度。
“下一步，我們計(jì)劃培養(yǎng)普安本地電商人才，挖掘領(lǐng)軍人物，帶動更多群眾通過電商致富，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過電商渠道銷售給全國的消費(fèi)者?！绷_盈平說。
據(jù)普安縣茶業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)計(jì)，目前，普安縣茶園總面積18.3萬畝，投產(chǎn)面積12.5萬畝。2022年，實(shí)現(xiàn)干茶產(chǎn)量9220噸，干茶產(chǎn)值11.83億元，綜合產(chǎn)值17億元，帶動農(nóng)戶7萬余人年均增收入1.7萬元。
（文章來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)）
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