大腦會逐漸適應(yīng)大量多巴胺的存在，越來越不敏感，快感也越來越不明顯，需要不斷增加多巴胺的供給，大腦才會有新的反應(yīng)。當多巴胺的需求變大時，就會去尋找刺激大腦分泌多巴胺的事物，比如酒精、毒品等，上癮的風(fēng)險大大增加，并將自身置于危險之中。
【資料圖】
今年夏天，“多巴胺穿搭”因其風(fēng)格色彩鮮艷、活力快樂、視覺沖擊力較大，越來越受到年輕人的關(guān)注和效仿。
“多巴胺穿搭” 這個詞語則是由時尚心理學(xué)家 Dawnn Karen 創(chuàng)造。某一天，她發(fā)現(xiàn)原來穿衣搭配也是可以調(diào)節(jié)情緒的一種方式，于是便有了 “多巴胺穿搭” 的前身。明亮艷麗的顏色是 “多巴胺穿搭”的核心。色彩心理學(xué)研究表明色彩可以對人們產(chǎn)生一種刺激，從而影響情緒?！岸喟桶反┐睢钡念伾钊搜矍耙涣?，讓人們的興奮感被喚醒，促使人體分泌多巴胺，產(chǎn)生愉悅的感覺。
多巴胺是什么？
1957年，一位名叫凱瑟琳·蒙塔古的醫(yī)生，在實驗室里面發(fā)現(xiàn)了多巴胺這種物質(zhì)。多巴胺是大腦里一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，又名兒茶酚乙胺或羥酪胺，是兒茶酚胺類的一種。人類的大腦中，只有二十萬分之一的腦細胞能夠產(chǎn)生多巴胺。雖然含量很少，但是多巴胺負責(zé)神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)控中樞神經(jīng)系統(tǒng)的多種生理功能，對人的精神、情感有著調(diào)節(jié)作用，與快感、興奮、開心等信息和情緒緊密相關(guān)。簡單地說，當它分泌水平高時，會為人們帶來激情或者美好的感覺；而當它分泌水平很低時，人們往往情緒低落沮喪甚至沒有興致。從這點來看，多巴胺是名副其實的快樂源泉。
在生理上，多巴胺能增強心肌收縮力，增加心排血量，加快心率作用較輕微，對周圍血管有輕度收縮作用，升高動脈壓，對內(nèi)臟血管則使之擴張，增加血流量，使腎小球濾過率增加，從而促使尿量及鈉排泄量增多，能改善末梢循環(huán)，明顯增加尿量，對心率則無明顯的影響，臨床主要可用于各種類型休克。最新的研究[1]表明，多巴胺可通過抑制線粒體活性，從而有效抑制肺部2型固有淋巴樣細胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答反應(yīng)，進而緩解肺部過敏性氣道炎癥反應(yīng)。另有研究[2]發(fā)現(xiàn)，腦部腹側(cè)被蓋區(qū)有一群對饑餓進食行為響應(yīng)的多巴胺神經(jīng)元，通過投射到內(nèi)側(cè)伏隔核抑制饑餓引起的進食行為，也提出通過提升多巴胺信號的正性效價來減輕體重的可能性。近年來，還有眾多學(xué)者證實，近視發(fā)生過程中伴隨視網(wǎng)膜多巴胺水平的下調(diào)，并具有劑量依賴性效應(yīng)，多巴胺可通過與視網(wǎng)膜中多巴胺受體結(jié)合發(fā)揮抑制近視的作用，未來多巴胺可能是近視靶向治療的相關(guān)因子[3]。
缺少多巴胺會對人體產(chǎn)生什么影響？
多巴胺還是維持錐體外系神經(jīng)功能的重要神經(jīng)介質(zhì)。多巴胺神經(jīng)元主要分布在腦部區(qū)域，就像大腦中的特殊傳令兵，負責(zé)把神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的命令傳遞給肌肉，指揮肌肉工作。一旦多巴胺神經(jīng)元會受到損壞，多巴胺的合成和釋放能力下降，導(dǎo)致了多巴胺的缺失。神經(jīng)控制命令不能正確傳達，就會導(dǎo)致帕金森病的發(fā)生。而經(jīng)典的治療帕金森的藥物就是通過補充多巴胺起到治療效果。
多巴胺越多越好？
既然多巴胺這么好，缺少了又會導(dǎo)致疾病，那豈不是多多益善？也不盡然。多巴胺常常與快樂聯(lián)系在一起，但事實上多巴胺不產(chǎn)生快感，不能代表快樂。它本質(zhì)上是一種獎賞，一種正向的反饋，是快感的搬運工，是讓你擁有了第一次后還期待有第二次。
多巴胺的分泌可以激勵人們?nèi)ヌ剿鬟@個世界，會產(chǎn)生更多的快感。大腦會逐漸適應(yīng)大量多巴胺的存在，越來越不敏感，快感也越來越不明顯，需要不斷增加多巴胺的供給，大腦才會有新的反應(yīng)。當多巴胺的需求變大時就會去尋找刺激大腦分泌多巴胺的事物，比如酒精，毒品等，上癮的風(fēng)險大大增加，并將自身置于危險之中。另外，紋狀體內(nèi)多巴胺的過度激活也會導(dǎo)致幻覺、妄想等癥狀的表現(xiàn)，而很多抗精神病藥物就是通過抑制腦內(nèi)多巴胺起到治療精神分裂癥的效果。
多巴胺類保健品需要吃嗎？
雖然很多食物富含多巴胺，但是從胃腸道吸收的多巴胺很難直接從外周血穿過血腦屏障到達大腦發(fā)揮作用。因此，直接補充多巴胺并沒有什么意義，而一些治療帕金森病的藥物，比如左旋多巴，其實存在很多副作用，甚至可能導(dǎo)致精神病的癥狀。
那么市面上一些打著多巴胺旗號的保健品可不可以使用呢？比如美國暢銷保健品圣約翰草提取物，號稱可以幫助促進分泌多巴胺。事實上，臨床上確實有圣約翰草提取物作為主要成分的藥品，這是一種抗抑郁藥物，對于輕中度的抑郁癥有治療效果。雖然是一種植物提取物，總體而言比較安全，但這種提取物也是一種比較強的代謝酶誘導(dǎo)劑——服用它會影響其他藥物在體內(nèi)的代謝，從而影響原來藥物的治療效果。比如在與華法林同時使用時，會降低其抗血栓的效果，從而增加腦卒中風(fēng)險。因此，如果覺得精神狀態(tài)不好，最合適的做法是咨詢醫(yī)生，根據(jù)自身的具體情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，而不是“自學(xué)成才”根據(jù)廣告隨便購買服用。
如何促進多巴胺的天然分泌？
看到這里，大家已經(jīng)知道“過猶不及，適可而止”的道理。如果沒有明確的疾病而通過藥物或者保健品刻意增加腦內(nèi)多巴胺是完全沒有必要的，但通過天然的方式合理促進多巴胺的分泌和吸收有一定的好處。
1、蔬菜和水果等食物：
L-酪氨酸能直接進入大腦，從而在大腦內(nèi)進一步合成多巴胺，因此高L-酪氨酸的飲食可以幫助確保擁有多巴胺合成所需的基本要素。含L-酪氨酸的食品和香料有：動物產(chǎn)品、蘋果、牛油果、香蕉、豆類、巧克力、綠葉蔬菜、堅果、燕麥、橄欖油、花生、海帶、豆制品、姜黃根粉、西瓜。
2、必需營養(yǎng)素：
維生素、礦物質(zhì)和必需脂肪，是合成多巴胺所必需的。可服用維生素B6、B9、B12，維生素D，鎂，鐵，魚油等。
3、適當?shù)倪\動：
運動可促進新腦細胞的產(chǎn)生，減緩腦細胞衰老，并改善大腦營養(yǎng)物質(zhì)的流動。還可增加多巴胺、血清素和去甲腎上腺素的水平，去甲腎上腺素是一種雙重用途的應(yīng)激激素/神經(jīng)遞質(zhì)，可以幫助應(yīng)對壓力。
4、充足的睡眠：
研究發(fā)現(xiàn)，多巴胺在睡眠調(diào)節(jié)中的作用比以前認為的要大。它控制褪黑激素的產(chǎn)生。睡眠不足可能會減少多巴胺受體的數(shù)量，一夜無眠甚至?xí)?dǎo)致多巴胺受體的下調(diào)。
5、多巴胺增強補充劑：
含有咖啡因的飲料可以增加多巴胺。茶氨酸與咖啡因不同，會引起放松狀態(tài)。它很容易穿過血腦屏障，增加多巴胺以及血清素和GABA的腦內(nèi)水平。黑茶、白茶、烏龍茶和綠茶等各種茶類均含有茶氨酸。因此，茶氨酸也可作為補充劑。
6、需要避免的食物：
脂肪。在動物脂肪和棕櫚油中發(fā)現(xiàn)的大量飽和脂肪會降低多巴胺受體的敏感性。
人造甜味劑。阿斯巴甜會降低大腦中多巴胺以及血清素的水平，血清素是另一種重要的促進情緒的神經(jīng)遞質(zhì) 。
過量進食。限制進食量會增加多巴胺受體的數(shù)量，也就是我們平時說的飯吃七八分飽，少吃對增加多巴胺是有幫助的。
糖。比較特殊的是糖，雖然糖本身被認為可以促進多巴胺，但這不是健康的促進劑，過度進食糖分反而因為體重增加等情況最終會導(dǎo)致多巴胺缺乏。
總而言之，相比直接“進補”而言，合理飲食、規(guī)律生活、體育鍛煉，當然還有“多巴胺穿搭”，更加便捷安全，最好的“保健品”還是良好的生活習(xí)慣。
（作者秦艷，系復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院藥劑科主管藥師；作者葉塵宇，系復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院心理醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師，中華醫(yī)學(xué)會行為醫(yī)學(xué)分會青年委員會副主任委員。）
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