隨著“土坑酸菜”問題的披露，國內(nèi)方便面市場迎來變革。
有著25年歷史的河南白象方便面，以一句“沒合作、放心吃，身正不怕影子斜”，被網(wǎng)友“買爆”。
而另一家知名方便面品牌今麥郎卻陷入“日資”的爭議之中。
今麥郎再次回應
3月19日，今麥郎再次發(fā)微博表示，“近日突然涌現(xiàn)大量賬號質(zhì)疑今麥郎是日資企業(yè)，小麥我不得不亮出‘身份證’了?！辈⒏綀D片表明自身百分百中國民營企業(yè)的身份，沒有一分錢外資，提醒消費者不要被誤導。
與此同時，3月20日今麥郎公司官網(wǎng)也發(fā)布類似聲明，強調(diào)今麥郎百分百是民營企業(yè)。
當天#今麥郎再發(fā)聲#登上微博熱搜第一。
圖片來源：今麥郎官網(wǎng)截圖
與日清早已分手
今麥郎成立于1994年，其前身是華龍食品集團，總部位于河北省邢臺市。根據(jù)其官方資料，今麥郎集團是橫跨面品、飲品兩大品類的大型食品集團，產(chǎn)品覆蓋方便面、掛面、面粉、飲品等。
據(jù)界面新聞報道，今麥郎曾經(jīng)兩度與食品巨頭公司“分手”。
2004年，日本的日清公司曾出資15.54億元，與河北華龍面業(yè)有限公司(今麥郎的前身)合資成立世界最大制面企業(yè)——中日合資華龍日清食品有限公司；
到了2015年，日清控股在與今麥郎合作10年后分道揚鑣；
2016年，統(tǒng)一也以12.91億元價格出售今麥郎飲品47.83%股權(quán)，雙方10年的合作走向終點。
在今麥郎官方澄清微博下面，有讀者回復“(日清)早就已撤資，網(wǎng)上隨便一查就能看到”，今麥郎官方微博回復了一個點贊的表情。
企查查資料顯示，今麥郎食品股份有限公司的股東為范現(xiàn)國、范明強、和成安3人。
此前，白象方便面火了
3·15晚會后，知名方便面品牌因使用“土坑”酸菜道歉，而白象食品卻代表良心國貨迅速火了起來！
白象食品“25年堅守品質(zhì)，白象始終如一”的硬氣表態(tài)，引得眾網(wǎng)友點贊。同時，讓白象方便面在知名方便面品牌因“土坑酸菜”被下架時，迎來了一番“野性消費”。
3·15后，白象食品多款產(chǎn)品在其電商平臺上售罄。
與此同時，白象食品在電商平臺、直播以及社交平臺中，均呼吁消費者“吃多少買多少，不要浪費”。
直播間雖然呼吁“理性消費”，但仍有滿屏支持國貨的留言飄過，有網(wǎng)友留言：
“就是要野性消費，一箱拍起”，
“不用優(yōu)惠，直接上貨，立刻拍”，
“支持國貨，已下單，我拍我驕傲?！?/p>
3月19日在白象食品電商旗艦店發(fā)現(xiàn)，目前，白象食品仍有大量產(chǎn)品處于缺貨狀態(tài)。記者下單了一款“湯好喝”方便面，下單頁面顯示為預售商品，將在付款后15天內(nèi)發(fā)貨。目前，發(fā)貨時間已經(jīng)排到了4月3日。
吸納大量殘疾人就業(yè)
此前，白象食品曾因招收殘疾員工而“火”過。
在北京2022殘奧會期間，有博主介紹白象食品有三分之一的員工是殘疾人，白象稱他們是自強員工。網(wǎng)友看到這條消息后，紛紛跑到白象食品社交賬號下點贊留言，并有不少網(wǎng)友購買白象方便面表達對白象食品的支持。
早在2016年，岳陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)網(wǎng)站刊登了一篇題為《白象食品公司有一個幸福群體叫“自強員工”》的文章。文中提到，位于岳陽經(jīng)開區(qū)的白象食品股份有限公司湖南分公司“成立之初，就吸納了大量的殘疾人就業(yè)。到目前為止，湖南分公司共有485名員工，安排殘疾員工117人就業(yè)。”
今年殘奧會期間，面對消費者的熱情，白象食品還曾在其電商旗艦店上發(fā)布了一則公告，表達了對消費者支持的感謝，并稱：“山河明朗，人間值得，五星閃耀，皆是中國?！边@一則公告也讓不少消費者大呼“破防了”。
來源：白象旗艦店
在2021年河南遭遇嚴重暴雨洪澇災害時，白象食品捐贈了500萬元用于救災，同時，還直接將倉庫的方便面全都捐了出去，并發(fā)起了“到白象辦公室避雨”“到街頭給受困市民發(fā)泡面、發(fā)水”等援助工作。
此前，白象食品董事長姚忠良曾公開表示，哪怕銷售量慢一點、利潤低一點沒關(guān)系，堅持做正確的事情。商業(yè)行為一定是要一切以消費者為主，充分滿足消費者的需求，才能獲得企業(yè)應有的利益。
方便面市場正在走向萎縮
事實上，方便面市場正在走向萎縮。
受消費升級、外賣等多重因素沖擊，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，方便面行業(yè)整體銷量同比衰退7.7%，銷售額同比下降7.3%。
消費者為什么不愛吃方便面了？
從外部看，隨著外賣行業(yè)興起、消費者追求健康、高品質(zhì)等偏好變化都為傳統(tǒng)方便面市場帶來不小的沖擊；最近兩年，預制菜也開始搶占方便面市場空間。
從速食行業(yè)看，如今消費者在方便速食領域的選擇范圍越來越廣，近年來自熱火鍋、螺螄粉、酸辣粉等新方便食品也成為了不少年輕消費群體的新選擇。方便速食賽道異常擁擠，進一步縮短了方便面的生存空間。
據(jù)統(tǒng)一集團中國(00220.HK)財報顯示，2021年統(tǒng)一集團中國的食品業(yè)務營收95.25億元，較去年同期增長1.1%，但方便面業(yè)務營收相比2020年的90.550億元，減少了4780萬元。
康師傅財報顯示，2021年上半年，康師傅控股(00322.HK)營收同比增長7.47%，毛利率同比下跌2.38%，凈利潤同比大跌14.50%；康師傅增收不增利的主要原因同樣受到方便面業(yè)務的“拖累”，2021年上半年康師傅方便面收入為127.22億，同比下降14.67%。
方便面作為曾經(jīng)“20世紀最偉大的發(fā)明”之一，如今似乎早已沒有了往日的風光，也不再是消費者的唯一選擇。
小伙伴們，你是否經(jīng)常吃方便面呢？
（文章來源：21世紀經(jīng)濟報道）
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