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今年夏天以來，高溫和熱浪持續(xù)席卷美國多地。美國加州的索諾瑪縣，是加州葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)，也是加州最早宣布處于干旱狀態(tài)的地區(qū)之一?？h政府表示，今年上半年是過去128年來最干燥的6個(gè)月，降雨量比正常水平少了20英寸。如今葡萄收獲的季節(jié)已經(jīng)臨近，位于索諾瑪縣北部的葡萄酒窖表示，持續(xù)數(shù)年的干旱天氣確實(shí)對葡萄生長帶來了影響。有酒莊經(jīng)營者表示，現(xiàn)在是葡萄的轉(zhuǎn)色期，葡萄中的糖分開始增加，而酸度開始減弱。如果土壤過于干旱，將不利于糖分積累和上色。
（文章來源：央視財(cái)經(jīng)）
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