4月20日至22日，第二十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)在青島世界博覽城舉行。本屆展會(huì)吸引了國內(nèi)外眾多企業(yè)參加，雙匯等肉類企業(yè)參展。
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行業(yè)盛會(huì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)由中國肉類協(xié)會(huì)聯(lián)合世界肉類組織共同舉辦，是肉類行業(yè)一年一度的行業(yè)盛會(huì)，規(guī)模大，影響范圍廣。本屆展覽會(huì)吸引了國內(nèi)外一千余家企業(yè)參展洽談。參展覆蓋畜禽生鮮肉產(chǎn)品、畜禽肉深加工肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品、進(jìn)出口肉類產(chǎn)品、肉類加工食品配料、畜禽屠宰及深加工設(shè)備、肉類行業(yè)無害化處理、綠色環(huán)保與資源綜合利用技術(shù)與設(shè)備、數(shù)智化裝備與技術(shù)等方面。
另外，本屆展會(huì)展覽面積擴(kuò)大到8萬平米，全面升級(jí)展會(huì)行業(yè)覆蓋，融匯貫通全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，增設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)科技成果展館和2023全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品·預(yù)制食品主題展。展會(huì)期間還舉辦了烹飪美食秀、火鍋嘉年華、預(yù)制食品大典、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接等活動(dòng)。力圖共促行業(yè)發(fā)展新格局，共建高效規(guī)范、公平競(jìng)爭(zhēng)、充分開放的全國統(tǒng)一大市場(chǎng)，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
龍頭引領(lǐng)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)
近年來，面對(duì)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求及消費(fèi)場(chǎng)景的多元化發(fā)展，中國肉類行業(yè)不斷加速創(chuàng)新升級(jí)步伐，以雙匯為代表的肉類行業(yè)龍頭，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，積極實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化升級(jí)改造，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展引領(lǐng)了方向。
近年來，雙匯順應(yīng)消費(fèi)潮流，加大技術(shù)革新，堅(jiān)持品質(zhì)高端化、口味差異化、品類多元化的產(chǎn)品開發(fā)方向，不斷滿足消費(fèi)者的需求變化。圍繞“實(shí)業(yè)+科技”戰(zhàn)略，雙匯大幅度增加研發(fā)投入，保持每年30%以上的增速，圍繞一碗飯、一頓飯、一桌菜，加大產(chǎn)品研發(fā)和結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足新形勢(shì)下消費(fèi)新需求，雙匯每年新產(chǎn)品銷量占到10%以上。
多項(xiàng)榮譽(yù)加身創(chuàng)新轉(zhuǎn)型成果顯現(xiàn)
本次行業(yè)盛會(huì)上，來自多個(gè)品牌的產(chǎn)品紛紛參加各項(xiàng)美食活動(dòng)的比賽。在“攜手好食材·烹飪美食秀”活動(dòng)中，雙匯極菲牛排、T骨豬扒、醬爆大腸段等獲得活動(dòng)金獎(jiǎng)，雙匯燒烤雞翅中、燒烤五花肉片等獲得活動(dòng)銀獎(jiǎng)。此外，現(xiàn)場(chǎng)還為“輕食好滋味·美食微視頻”獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)，雙匯有兩部作品參選，分別獲得了特等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。充分顯示了雙匯近年來在創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、行業(yè)引領(lǐng)方面的成果，也代表著行業(yè)內(nèi)對(duì)雙匯產(chǎn)品的高度認(rèn)可。
作為行業(yè)引領(lǐng)者，參展產(chǎn)品歷來被視為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，雙匯展廳也備受媒體、行業(yè)同仁、現(xiàn)場(chǎng)觀眾的關(guān)注。雙匯本次參展以各領(lǐng)域新銳產(chǎn)品為主，生鮮品類以主打免洗速烹的“筷樂億家”系列產(chǎn)品，餐飲食材品類以“筷樂星廚”系列的梅菜扣肉、黃燜小酥肉、紅燒牛筋腩煲等預(yù)制菜，肉制品類以焦香蜜汁腸、手掰肉火腿、黃金熱狗棒等為代表，還有帶范青年自加熱米飯、啵啵袋等速食系列及甄骨鮮、醬滋牙等調(diào)味品系列，產(chǎn)品豐富、各具特色，吸引了無數(shù)觀眾駐足、品評(píng)。
據(jù)介紹，以消費(fèi)者對(duì)美食生活的向往為奮斗目標(biāo)，這是雙匯所堅(jiān)持的長(zhǎng)期主義。憑借著這種初心與使命，雙匯為中國肉類發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，更是代表中國品牌沖向了國際賽道。
可以預(yù)見，未來的雙匯將以更加飽滿的創(chuàng)業(yè)激情，更加堅(jiān)定的干事精神，投入到發(fā)展大潮中，持續(xù)為中國肉類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增勢(shì)蓄能。
（文章來源：中國新聞網(wǎng)）
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