“五糧液要想方設(shè)法保護(hù)好長江上游水質(zhì)，全面推進(jìn)擴(kuò)綠、節(jié)能、減污、降碳，加快產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，構(gòu)建與國際接軌的產(chǎn)區(qū)、酒莊、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，全力做好產(chǎn)區(qū)價值表達(dá)?！苯衲耆珖鴥蓵陂g，全國人大代表、五糧液董事長曾從欽回答媒體采訪時回答。
【資料圖】
曾從欽這番話的背后，是宜賓市眾多白酒企業(yè)在五糧液的帶領(lǐng)下，打造世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的愿景。
白酒行業(yè)三大趨勢
今年以來，多家白酒上市公司發(fā)布業(yè)績預(yù)告顯示，2022年?duì)I業(yè)收入同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。作為白酒龍頭企業(yè)，五糧液去年表現(xiàn)如何？今年是否實(shí)現(xiàn)開門紅？
曾從欽從行業(yè)趨勢分析上打消了投資者和業(yè)界疑慮。他表示，白酒是長期處于景氣區(qū)間的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。五糧液作為行業(yè)龍頭企業(yè)，將持續(xù)發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、古窖池群優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和消費(fèi)群體優(yōu)勢，并在較長的時間內(nèi)繼續(xù)鞏固和提升“五大格局性態(tài)勢”。今年，五糧液集團(tuán)錨定了創(chuàng)建世界500強(qiáng)企業(yè)、酒業(yè)主業(yè)銷售收超過1000億元、多元產(chǎn)業(yè)銷售收超過1000億元的目標(biāo)，努力打造世界一流酒企。
他認(rèn)為，在行業(yè)層面要準(zhǔn)確把握“三大趨勢”：一是增長性趨勢。白酒產(chǎn)業(yè)是充分市場化的長周期產(chǎn)業(yè)，從歷史長軸來看，白酒具備的精神和社交雙重屬性天然決定了它是一個永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。
二是結(jié)構(gòu)性趨勢。白酒行業(yè)仍處于以結(jié)構(gòu)性繁榮為特征的新一輪長周期，優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)將持續(xù)分享行業(yè)結(jié)構(gòu)性紅利。今年春節(jié)，高端白酒的動銷勢頭證明這個基本判斷沒有改變。
2月，易方達(dá)基金、匯添富基金、招商基金等機(jī)構(gòu)調(diào)研五糧液后獲得的信息是隨著疫情防控政策改變、消費(fèi)逐步復(fù)蘇，疊加今年春節(jié)比去年提前10天，元旦和春節(jié)的發(fā)貨集中在1月，導(dǎo)致1月五糧液主要產(chǎn)品動銷和商家要貨量呈現(xiàn)較好態(tài)勢。按春節(jié)同比口徑，五糧液產(chǎn)品發(fā)貨量和動銷量均同比實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長。
結(jié)構(gòu)性紅利意味著分化。波士頓咨詢中國的創(chuàng)始合伙人金偉棟在2月的酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會上表示，過去幾十年，中國的人口紅利隨著總?cè)丝谶_(dá)到峰值已經(jīng)消失。但分化出來的中產(chǎn)及中產(chǎn)以上人口規(guī)模還會增加。預(yù)計(jì)到2025年，這部分人口規(guī)模將從現(xiàn)在的5億人增至6億人左右。
“具體而言，由40-60歲年齡段消費(fèi)者構(gòu)成的成熟在職家庭是主力軍，他們占到中高收入人群中的40%左右，這是酒業(yè)非常重要的一個消費(fèi)區(qū)?！苯饌澐治觯y發(fā)族人群隨著老齡化加劇加大，消費(fèi)力也會增加。還有一類是中低線城市里的單身貴族或成家后沒有小孩的小鎮(zhèn)青年群體，因?yàn)閴毫]有一二線城市白領(lǐng)高，有一定的消費(fèi)能力。
三是擠壓式趨勢，其實(shí)就是優(yōu)勝劣汰。
曾從欽說，2022年與2016年相比，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量減少近四成、白酒產(chǎn)量減少過半，但行業(yè)銷售收入和利潤總額分別提高到1.08倍和2.76倍，存量競爭格局下的擠壓式競爭態(tài)勢越發(fā)明顯。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量671萬千升，同比下滑5.6%。這是2017年以來，全國白酒產(chǎn)量連續(xù)第六年下跌。
全面提升產(chǎn)區(qū)價值
“企業(yè)品牌帶動產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)區(qū)品牌涵養(yǎng)企業(yè)品牌。”曾從欽總結(jié)了產(chǎn)區(qū)和企業(yè)的辯證關(guān)系。
曾從欽在回答記者提問時表示，五糧液要加快推動構(gòu)建與國際接軌的產(chǎn)區(qū)、酒莊、產(chǎn)品三大標(biāo)準(zhǔn)體系，打造獨(dú)具特色的中國白酒酒莊，做好中國白酒新的品質(zhì)表達(dá)，全面提升產(chǎn)區(qū)價值，引領(lǐng)打造世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。
宜賓擁有4500年釀酒歷史和深厚的酒文化底蘊(yùn)。2017年，由中國酒業(yè)協(xié)會邀請全球各地的行業(yè)頂級專家評選出“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”，宜賓位列其中。川酒“六朵金花”中唯一的一家千億企業(yè)在宜賓。宜賓還有四家百億企業(yè)。
世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)評選標(biāo)準(zhǔn)以產(chǎn)量、產(chǎn)值、釀酒原料、釀酒生態(tài)、質(zhì)量管理及標(biāo)準(zhǔn)水平、釀酒科技水平、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、釀酒歷史、釀酒文化、品牌影響力為核心。在釀酒生態(tài)上，宜賓自然優(yōu)勢突出。宜賓地處長江流域，擁有年均18度的溫潤空氣、特有的弱酸性黃黏土、神奇的微生物群落，被聯(lián)合國教科文組織和世界糧農(nóng)組織認(rèn)定為“地球上同緯度最適宜釀造純正蒸餾白酒的地區(qū)”。
但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從國際上來看，名酒產(chǎn)區(qū)和世界500強(qiáng)企業(yè)越來越重視可持續(xù)發(fā)展。
曾從欽說，五糧液大力推進(jìn)綠色制造。五糧液是行業(yè)首家國家綠色工廠、現(xiàn)已建成磨粉工段綠色物流自動化示范線、玻瓶綠色制造生產(chǎn)線示范項(xiàng)目、水資源循環(huán)利用項(xiàng)目等。五糧液在行業(yè)率先推進(jìn)煤改氣工程，每年減少約4萬余噸標(biāo)煤使用，減少廢氣排放量超過20萬噸，建成國內(nèi)最大的固態(tài)白酒生產(chǎn)企業(yè)廢水沼氣發(fā)電示范項(xiàng)目，發(fā)展生物質(zhì)能，啟動酒糟生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目。
目前，五糧液正在打造零碳酒企。其在行業(yè)內(nèi)率先建立溫室氣體排放管理體系，持續(xù)開展碳排放核算與第三方認(rèn)證，建立健全溫室氣體排放清單，全面推廣數(shù)字化碳管理，希望與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
3月9日，五糧液發(fā)布公告稱，董事會同意子公司四川省宜賓五糧液酒廠有限公司投資建設(shè)五糧液技術(shù)研究中心的實(shí)驗(yàn)室和主要配套基礎(chǔ)設(shè)施，總投資估算近5億元。五糧液將做大做強(qiáng)國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗(yàn)中心、國家級企業(yè)技術(shù)中心、國家級工業(yè)設(shè)計(jì)中心、酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心、中國白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心、中國白酒釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心、博士后科研站共7個國家級創(chuàng)新平臺，打造中國白酒原創(chuàng)技術(shù)策源地。
（文章來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道）
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