7月4日，家在鄭州的90后寶媽張虹，帶著剛上一年級(jí)的兒子來(lái)到了昆明度假。早在20多天前，她就已經(jīng)定好出行路線，并通過(guò)攜程下單機(jī)票和酒店。
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據(jù)攜程日前發(fā)布的《2023暑期預(yù)訂趨勢(shì)洞察報(bào)告》，2023年暑期市場(chǎng)熱度有望全面超過(guò)2019年同期，其中親子游更是成為絕對(duì)主力。整體跨省游訂單超過(guò)七成，研學(xué)類產(chǎn)品需求大幅提升。
作為近5年內(nèi)第一個(gè)完全不受限制的暑期長(zhǎng)假，長(zhǎng)線出行和家庭出游訴求得到極大釋放。業(yè)內(nèi)稱之為“5年內(nèi)最火暑期”。一家高星酒店總經(jīng)理告訴《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者，今年暑期的消費(fèi)者出行意愿更加強(qiáng)烈，出行線路更長(zhǎng)，酒店預(yù)訂前置更加提前，對(duì)于住宿游玩產(chǎn)品品質(zhì)要求更高。
酒旅行業(yè)分析人士張旭云提到，今年暑期較往年提前10天左右，目前酒店住宿行情仍處爬坡期，遠(yuǎn)未達(dá)到頂峰。同時(shí)，傳統(tǒng)旅游城市酒店市場(chǎng)率先火爆，后續(xù)小眾城市、低線小城也將加入。并且，親子游、家庭游、研學(xué)游群體增多。很多酒店都在根據(jù)市場(chǎng)變化進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整，增加游客體驗(yàn)項(xiàng)目，并在精細(xì)化管理上迎合消費(fèi)者訴求。整個(gè)酒店市場(chǎng)熱度快速提升，供給結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)高品質(zhì)的發(fā)展。
酒店市場(chǎng)全面爆發(fā)
同程旅行方面提供的信息顯示，今年端午假期與中小學(xué)放假時(shí)間相鄰，且與暑期前半段疊加，預(yù)計(jì)暑期出發(fā)高峰將提前一周左右到來(lái)。
一個(gè)明顯的變化是，游客出行意愿明確，酒店預(yù)訂前置明顯。攜程數(shù)據(jù)顯示，截至6月14日，暑期親子訂單占比超過(guò)三成，親子訂單量同比去年超過(guò)7倍。
昆明融創(chuàng)施柏閣及滇池宋品酒店總經(jīng)理劉芳認(rèn)為，過(guò)去幾年，不確定因素較多，很多游客出行計(jì)劃存在不確定性。但今年游客出行訴求堅(jiān)定，目的地城市明確，酒店預(yù)訂前置明顯。諸多平臺(tái)發(fā)布的預(yù)訂訂單增幅成倍上翻就是一個(gè)明顯的表現(xiàn)?！?月29日～7月10日，入住客人主要包括親子游和會(huì)議會(huì)展。親子游客群明顯增加?！眲⒎紝?duì)記者說(shuō)。
首旅酒店集團(tuán)旗下的萬(wàn)信至格酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人提供的數(shù)據(jù)顯示，親子客群是今年暑假期間的主流客群，占據(jù)整體預(yù)訂量的50%以上。當(dāng)下的親子出游，不單單是一家三口的計(jì)劃，或有祖輩、親朋的加入。
多位行業(yè)人士告訴記者，酒店市場(chǎng)的復(fù)蘇，體現(xiàn)在多個(gè)層面，包括不同產(chǎn)品類型、不同市場(chǎng)以及不同線路上的酒店產(chǎn)品。
住友集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者提到，目前公司旗下酒店在北京、西安、南京等市場(chǎng)最為火爆，該類城市歷史文化底蘊(yùn)深厚。她所在的浙江市場(chǎng)，酒店入住較為緩和，目前還處于爬坡階段，預(yù)測(cè)到下周會(huì)更加火爆。
同程旅行方面預(yù)測(cè)，今年暑期客流高峰預(yù)計(jì)出現(xiàn)在三個(gè)時(shí)間段，即7月2日前后（中小學(xué)放假）、7月下旬到8月中旬、9月3日前后（各地院校集中開(kāi)學(xué)前一周）。
根據(jù)張旭云的觀察，度假酒店、城市酒店普遍供給緊俏，傳統(tǒng)旅游城市在暑假早期最早火爆。后續(xù)隨著小眾城市和低線市場(chǎng)受到關(guān)注，酒店的好生意將會(huì)延續(xù)到這類市場(chǎng)。
萬(wàn)信至格酒店方面告訴記者，從其內(nèi)部平臺(tái)的預(yù)訂量來(lái)看，西部城市的酒店預(yù)訂快速爬升，以西安、烏魯木齊等重點(diǎn)城市向外輻射到旅游城市，包括像新疆博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣這樣小眾旅游城市的酒店流量都持續(xù)維持在高位，這與暑期出游人群愿意花更長(zhǎng)時(shí)間去更遠(yuǎn)、更小眾的旅游目的地密不可分。
追求高品質(zhì)出游
攜程方面發(fā)布的報(bào)告提到，在時(shí)間充裕的暑期，慢休閑、慢享受受到熱捧。高端旅游消費(fèi)復(fù)蘇。旅游專列產(chǎn)品格外受到帶娃家長(zhǎng)和有錢(qián)有閑“銀發(fā)族”的青睞。
景鑒智庫(kù)創(chuàng)始人周鳴岐告訴記者，對(duì)于很多度假酒店以及高星酒店，在暑期期間除了解決住宿問(wèn)題，還要解決客人白天玩什么的問(wèn)題。這需要酒店提供更多的產(chǎn)品和服務(wù)。
在他看來(lái)，越是度假酒店和全服務(wù)酒店，越需要思考細(xì)分需求，越要講究調(diào)性、定位。切準(zhǔn)客戶需求之后，所有的景觀設(shè)計(jì)以及內(nèi)飾、服務(wù)都要遵循這樣的文化。
位于河南銀基旅游度假區(qū)的銀基冰雪酒店主打冰雪項(xiàng)目，在暑期迎來(lái)了諸多家庭游客。
該項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者提到，目前冰雪親子酒店市場(chǎng)供給相對(duì)不足，存在較大市場(chǎng)空白。該類酒店需投入大量資源建設(shè)，并培育專業(yè)團(tuán)隊(duì)，運(yùn)營(yíng)成本較高。但從實(shí)際運(yùn)營(yíng)效果來(lái)看，整體收益比較可觀。
劉芳認(rèn)為，現(xiàn)在的親子游對(duì)于品質(zhì)的要求更高，酒店方面需要結(jié)合自身定位和所處區(qū)域的文化進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)。她告訴記者，酒店推出諸多親子互動(dòng)體驗(yàn)，如手作、陶土制作，蔬菜計(jì)劃親子種植采摘體驗(yàn)以及風(fēng)箏、飛盤(pán)項(xiàng)目?！斑@種效果是明顯的。以往的親子群體，停留時(shí)間在1.3～1.5天，現(xiàn)在暑期可停留到2.5～3天。很多客群選擇延住。”
張虹母子就是一個(gè)具體的案例。她們?cè)?月4日下午到達(dá)昆明一個(gè)度假區(qū)周邊的五星級(jí)酒店辦理入住，當(dāng)天旅途勞累，并未安排游玩計(jì)劃。但是，孩子卻被酒店內(nèi)部設(shè)置的兒童游樂(lè)區(qū)以及諸多手工制作區(qū)吸引，一直玩到天黑才肯去餐廳吃飯。
華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱告訴記者，暑期出游是酒店經(jīng)營(yíng)的重要時(shí)段。酒店應(yīng)合理利用客房外的第二空間，比如健身房、書(shū)吧、茶社等，滿足基本需求外的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品要素，如創(chuàng)新的餐飲、和健康相關(guān)的附加服務(wù)，以及在設(shè)計(jì)、文化、環(huán)境方面實(shí)現(xiàn)多元素的人文體驗(yàn)。
不過(guò)，并非所有酒店都可以在物理空間上滿足游客需求?！安糠钟邢薹?wù)酒店可以選擇在精細(xì)化管理上提升顧客入住體驗(yàn)，最大限度地滿足用戶需求。”周鳴岐說(shuō)。
“我們的很多經(jīng)濟(jì)型酒店，不能在酒店分區(qū)上進(jìn)行太多調(diào)整，但為了滿足更多的親子用戶需求，我們會(huì)在房間放置兒童帳篷、兒童拖鞋和兒童牙刷。部分酒店設(shè)置的早餐套餐，會(huì)配備更加符合小孩子口味的意大利面等?！弊∮丫频昙瘓F(tuán)上述負(fù)責(zé)人表示。
趙煥焱還提到，對(duì)于不具備空間改造的酒店，可以通過(guò)跨界合作來(lái)達(dá)到目的。他認(rèn)為，酒店跨界要注重三個(gè)因素：整合資源創(chuàng)新消費(fèi)；跨界合作契約化；體驗(yàn)項(xiàng)目的內(nèi)容、程序、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)?！熬频晔且粋€(gè)消費(fèi)終端，可整合資源建立形形色色、豐富多彩的方便消費(fèi)、快樂(lè)消費(fèi)、健康消費(fèi)等?？缃绾献骺梢允欠俏镔|(zhì)內(nèi)容，捆綁的是精神需求和精神消費(fèi)?！?/p>
相對(duì)來(lái)講，諸多OTA平臺(tái)整合資源進(jìn)行跨界營(yíng)銷更具優(yōu)勢(shì)。據(jù)攜程方面提供的信息，7～8月，全國(guó)有超百場(chǎng)演唱會(huì)、音樂(lè)節(jié)，攜程已經(jīng)推出多個(gè)涵蓋音樂(lè)節(jié)、演唱會(huì)體驗(yàn)的旅行套餐產(chǎn)品。
比如7月1～2日在崇禮太舞小鎮(zhèn)舉行的“大舞太舞”電子山地音樂(lè)節(jié)，攜程就已聯(lián)合太舞小鎮(zhèn)的7家酒店聯(lián)合推出音樂(lè)節(jié)旅行套餐。
另外，全國(guó)各地的攜程度假農(nóng)莊也紛紛結(jié)合地方文化和風(fēng)俗推出了專題體驗(yàn)活動(dòng)，包括農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品制作、非遺文化體驗(yàn)等活動(dòng)。
“不同于‘五一’端午的‘特種兵’出行，暑期時(shí)間更長(zhǎng)，游客出行時(shí)間較為充裕，且出行人群更加追求品質(zhì)，所以對(duì)于出行體驗(yàn)、酒店要求也會(huì)相應(yīng)提高。這都要求酒店產(chǎn)業(yè)對(duì)此積極做出調(diào)整。隨著全面進(jìn)入暑期，酒店市場(chǎng)有望迎來(lái)新的收益高峰?！睆埿裨普f(shuō)。
（文章來(lái)源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)）
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