早春時(shí)節(jié)，黃河南岸，生機(jī)勃發(fā)。內(nèi)蒙古鄂爾多斯準(zhǔn)格爾旗的黃河岸邊，低矮的群山之間，幾座大棚整齊排列。大棚內(nèi)溫暖濕潤，金黃的小花開得滿地。金黃之間，白色的絨球高低錯(cuò)落，微微搖晃。一旁，幾個(gè)村民手持小刀和麻袋，低頭彎腰忙碌著。
“這是今年第三茬蒲公英。大棚里種植蒲公英，成本低，難度小，產(chǎn)量穩(wěn)，收益高，真正是‘旱澇保收’?！贝笈锢铮瑑?nèi)蒙古鄂爾多斯準(zhǔn)格爾旗紅臺(tái)子村黨支部書記王軍義正忙著和村民們采收新一茬蒲公英。
“蒲公英是我們村的致富法寶?！蓖踯娏x算了一筆賬，“大棚里種蒲公英，一畝一年能收兩萬多斤，這就是近5萬元。一個(gè)村民一年可以種四到五畝蒲公英，在全部收購的情況下，每人每年可以獲得20萬元的收入?！?/p>
準(zhǔn)格爾旗地處鄂爾多斯高原東側(cè)，梁卯山區(qū)較多，相對海拔較低，加之東北兩面均沿黃河，土壤濕潤，適合蒲公英等山野菜的生長。再過一段時(shí)間，到了蒲公英的花期，山間連綿的綠色之中，金黃的小花星羅棋布，蔚為奪目。微風(fēng)吹來，無數(shù)白色絨球于空中散開，漫山遍野，恰如飛雪。
“沒想到，這漫山遍野的蒲公英，也能賣個(gè)好價(jià)錢?！贝迕皴X金蘭說，“幾年前，有合作社到村里收購蒲公英，兩塊錢一斤。”錢金蘭隨即上山去挖，當(dāng)天就采了幾十斤。
獲得了實(shí)惠，錢金蘭立馬在自家大棚種起了蒲公英，“種起來可容易了，病蟲害也不怕，不用買種子和化肥，一年就能長七八茬?！?/p>
收完了蒲公英，王軍義招呼村民們裝車，準(zhǔn)備把這些蒲公英送到錢金蘭剛剛提到的合作社——準(zhǔn)格爾旗準(zhǔn)露山野菜加工專業(yè)合作社。
整潔寬敞的車間里，成噸的蒲公英進(jìn)入流水線，經(jīng)過清洗、擠壓、殺菌、調(diào)配，最終被灌裝成一瓶瓶飲料。這種飲料入口微苦，略有回甘，是一種頗為新奇的味道。
合作社負(fù)責(zé)人王子義介紹，飲料即將發(fā)往上海、廣州等城市?！拔覀兊钠压嬃显谀戏匠鞘械匿N量特別好。我們現(xiàn)在主要做的是代加工，將來我們想加大力度打造自己的品牌?！蓖踝恿x說。
談及為何要開發(fā)蒲公英飲料，王子義笑著說，“在我們這兒，蒲公英漫山遍野到處都是。有一次，我在網(wǎng)上偶然看到蒲公英的藥用價(jià)值，就隨便摘了一株嚼了嚼，一開始挺苦，但嚼著嚼著還有點(diǎn)甜。于是就動(dòng)起了腦筋?！?/p>
在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的幫助下，王子義的合作社開發(fā)出了蒲公英飲料、蒲公英濃縮汁、蒲公英茶等系列產(chǎn)品。不僅在當(dāng)?shù)厥斋@好評(píng)，還賣到了各一線城市?！捌压⑹且环N健康食品，這符合當(dāng)代人的健康飲食需求，尤其受到老年群體的歡迎?！蓖踝恿x說，合作社的產(chǎn)品，自己和家人也都在喝。
隨著產(chǎn)品銷路的穩(wěn)步拓展，王子義的思路開始向產(chǎn)業(yè)上游延伸。
“一開始，我請村民到山里挖蒲公英，我來收購。后來發(fā)現(xiàn)這樣效率太低，質(zhì)量也參差不齊?！庇谑?，王子義自己開了一畝地，種起了蒲公英，“效果非常不錯(cuò)，我就開始向村民們推廣?！?/p>
眼下，在準(zhǔn)格爾旗，蒲公英采摘、種植、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈正逐漸形成，目前已覆蓋當(dāng)?shù)?9個(gè)行政村，受益農(nóng)戶達(dá)1.2萬多人，平均每戶增收3000元。王子義說，“銷售穩(wěn)步增長的情況下，來年我們準(zhǔn)備增加原材料收購規(guī)模，年產(chǎn)能力爭取翻一番?！?/p>
近年來，準(zhǔn)格爾旗將深化農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制作為農(nóng)牧業(yè)重點(diǎn)改革工作的重中之重，鞏固訂單合同、股份合作、服務(wù)協(xié)作、流轉(zhuǎn)聘用等利益聯(lián)結(jié)方式。把龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶培養(yǎng)成產(chǎn)業(yè)鏈上的“合伙人”。
“預(yù)計(jì)到2025年，準(zhǔn)格爾旗的蒲公英人工種植面積將達(dá)到200畝，帶動(dòng)6000戶農(nóng)戶增收。”準(zhǔn)格爾旗農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心主任喬治說，我們要大力支持相關(guān)企業(yè)、合作社的協(xié)調(diào)發(fā)展，爭取將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，做出名牌，確保特色和綠色產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。此外，我們還將做好蒲公英等山野菜的人工繁育研究工作，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化與集約化管理，打造具有地方特色的自主品牌。
（文章來源：人民日報(bào)海外版）
標(biāo)簽： 生機(jī)勃發(fā)
