環(huán)球最新:消費(fèi)參考丨餐飲業(yè)繼續(xù)自救

2022-11-15 22:54:14

10月餐飲收入同比下降 8.1%。

餐飲業(yè)還在等待春天。

11月15日,國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,10 月當(dāng)月,社會(huì)消費(fèi)品零售總額為 40271 億元,同比增速為-0.5%,較上月回落 3 個(gè)百分點(diǎn)。其中限額以上消費(fèi)品同比增速為-0.5%,較上月回落了 6.6 個(gè)百分點(diǎn)。


(資料圖)

背后是,10 月疫情散點(diǎn)擴(kuò)散范圍顯著加大,高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位增加,線下消費(fèi)進(jìn)一步受到制約。

餐飲業(yè)受到直接影響。10月,餐飲收入4099億元,同比下降 8.1%,較 9 月回落 6.4 個(gè)百分點(diǎn);限額以上餐飲消費(fèi)收入978億元,同比下降 7.7%,較 9 月回落 7.8 個(gè)百分點(diǎn)。

這意味著,餐飲企業(yè)四季度依舊面臨較大經(jīng)營壓力。百勝中國在財(cái)報(bào)中稱,10 月份,其有約 1400 家門店暫時(shí)停業(yè)或只提供外賣和外帶服務(wù),受限門店環(huán)比三季度有所擴(kuò)大。前三季度,該公司營收74.81億美元,同比下滑1%;凈利潤3.89億美元,同比下滑25%。

星巴克財(cái)報(bào)也顯示,第四財(cái)季(7月-9月),其在中國大陸市場營收為 7.8 億美元,同比下滑19.5%;同店銷售額同比下滑16.0%,其中交易量下降 17%, 客單價(jià)上漲 1%。

但餐飲企業(yè)們也在積極自救。

譬如,百勝中國披露,原材料成本方面,該公司原材料成本占比同比減少1.5%至30.7%;人力方面,優(yōu)化排班和人員招聘,在外賣銷售占比增至38%從而在騎手成本增長的情況下仍然實(shí)現(xiàn)了23.5%的人工費(fèi)用率,同比減少2.1%。

西貝則加碼線上,今年雙十一,其在京東與天貓渠道前三十分鐘銷售額就突破100萬元,前40分鐘的銷售額就超過了去年同期全天營業(yè)額。

奈雪的茶亦發(fā)布消息稱,截至11月11日24點(diǎn),其電商銷量同比增長142%。還表示,奈雪電商復(fù)購率達(dá)到30%。

11月15日,上證消費(fèi)80指數(shù)報(bào)收5787.38點(diǎn),漲幅1.35%。

農(nóng)業(yè)

發(fā)改委:豬肉價(jià)格由過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間回落至二級(jí)預(yù)警區(qū)間

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè),11月7日—11日當(dāng)周,36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)同比漲幅由超過40%收窄至30%—40%之間,由《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間回落至二級(jí)預(yù)警區(qū)間。

國家統(tǒng)計(jì)局:豬肉價(jià)格不存在大幅上漲的基礎(chǔ)

11月15日,據(jù)證券時(shí)報(bào)消息,國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人付凌暉在新聞發(fā)布會(huì)上表示,從豬肉供給看,豬肉價(jià)格不存在大幅上漲的基礎(chǔ)。目前,生豬產(chǎn)能、生豬存欄保持總體穩(wěn)定,生豬生產(chǎn)處在合理水平,不支持豬肉價(jià)格大幅上漲。

食品飲料

瀘州老窖回應(yīng)和京東暫停合作:消息屬實(shí)

11月14日,據(jù)澎湃新聞,網(wǎng)絡(luò)流傳文件顯示,日前,瀘州老窖電商公司向京東發(fā)送了《暫停合作函》。五糧液新零售公司則在11月11日則通報(bào)稱,京東違反合同約定,扣除365萬元市場支持費(fèi)用。瀘州老窖相關(guān)人士證實(shí)了網(wǎng)傳文件的真實(shí)性。五糧液新零售公司相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示“我們品牌還好”,后續(xù)肯定會(huì)繼續(xù)跟京東合作的。

泰森食品2022財(cái)年第四季度銷售額同比增長7.2%

11月14日,泰森食品公布2022財(cái)年第四季度業(yè)績以及2022財(cái)年業(yè)績。財(cái)報(bào)顯示,第四季度公司銷售額達(dá)到137.37億美元,同比增長7.2%,去年同期為128.11億美元;凈利潤為5.38億美元,同比下滑60%,去年同期為13.55億美元。

喜茶否認(rèn)加盟申請(qǐng)人數(shù)早已破萬

11月14日,據(jù)媒體引述業(yè)內(nèi)人士表示,喜茶加盟申請(qǐng)人數(shù)早已破萬。一申請(qǐng)人稱接到喜茶回訪電話,喜茶提出共同出資成立子公司的合作形式,喜茶占股略高。無論店型大小,需要配備6名員工以及需要交納員工社保。對(duì)此,喜茶表示,皆為不實(shí)信息。

多美滋奶粉新注冊(cè)申請(qǐng)正被審議

11月14日,蒙牛發(fā)布公告,蒙牛與達(dá)能、雅士利一直致力于達(dá)成多美滋中國出售案的先決條件。具體而言,雅士利知悉有關(guān)部門正在審核多美滋中國根據(jù)新國家標(biāo)準(zhǔn)就相關(guān)配方奶粉產(chǎn)品提出的新注冊(cè)證申請(qǐng)。

天味食品:總部雙流生產(chǎn)基地智慧工廠預(yù)計(jì)2023年2月陸續(xù)投產(chǎn)

11月8-11日,天味食品在業(yè)績會(huì)上表示,全資子公司天味家園智慧工廠在2022年5月順利投產(chǎn),總部雙流生產(chǎn)基地智慧工廠目前處于設(shè)備調(diào)試階段,預(yù)計(jì)2023年2月陸續(xù)投產(chǎn)。公司于近期對(duì)好人家部分火鍋調(diào)料和中式菜品調(diào)料、大紅袍部分火鍋調(diào)料以及天車部分醬類產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià),提價(jià)幅度約為8%—20%,提價(jià)前產(chǎn)品占比10%左右。

健合集團(tuán)前9個(gè)月總營收同比增長13.4%

11月15日,健合集團(tuán)公布2022年1-9月未經(jīng)審核營運(yùn)數(shù)據(jù)顯示,其營收為91.8億元,同比增長13.4%。其中,中國市場營收同比增長7.3%,占集團(tuán)總收入的74%。

電商零售

東方甄選申請(qǐng)甄享世界商標(biāo)

中國商標(biāo)網(wǎng)顯示,東方優(yōu)選(北京)科技有限公司申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)“甄享世界”商標(biāo),國際分類包括廣告銷售、餐飲住宿等,當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為申請(qǐng)中。據(jù)悉,“甄享世界”為東方甄選推出的掛耳咖啡品牌。

快遞物流

順豐同城雙11總單量超1.2億

11月15日,據(jù)證券時(shí)報(bào)消息,2022年“雙11”已落下帷幕,順豐同城的即時(shí)配送服務(wù)在大促中表現(xiàn)活躍,配送總單量超過1.2億單。雙11期間順豐同城商超便利、果蔬生鮮等同城零售品類配送單量同比增長均超過100%,助力永旺、華潤萬家、聯(lián)盛等品牌商超的單量同比增長200%以上;同時(shí),醫(yī)藥健康品類配送單量同比增長超250%。

文娛

騰訊音樂業(yè)績環(huán)比回暖

11月15日,騰訊音樂發(fā)布截至2022年9月30日的第三季度未經(jīng)審計(jì)財(cái)務(wù)業(yè)績。第三季度,騰訊音樂營收73.7億元(10.4億美元),同比下降5.6%,環(huán)比增長6.7%;公司非國際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則凈利潤為14.1億元(1.98億美元),同比增長32.7%,環(huán)比增長32.5%。此外,截至第三季度末,騰訊音樂娛樂集團(tuán)已經(jīng)完成了去年公布的10億美元股票回購計(jì)劃中超8億美元的回購。

小紅書申請(qǐng)注冊(cè)法務(wù)薯商標(biāo)

中國商標(biāo)網(wǎng)顯示,小紅書科技有限公司申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)“法務(wù)薯”商標(biāo),國際分類包括社會(huì)服務(wù)、科學(xué)儀器、辦公用品等,目前商標(biāo)狀態(tài)均為申請(qǐng)中。

優(yōu)酷訴B站up主侵權(quán)甄嬛傳獲賠

近日,優(yōu)酷信息技術(shù)(北京)有限公司與黃某某侵害作品信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)糾紛一審文書公開。文書顯示,原告優(yōu)酷公司訴稱,其經(jīng)授權(quán)取得電視劇《甄嬛傳》在中國大陸地區(qū)的獨(dú)家信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)及維權(quán)權(quán)利。被告未經(jīng)許可,通過嗶哩嗶哩平臺(tái)賬號(hào)“立青博士”大量傳播涉案電視劇經(jīng)典片段,構(gòu)成對(duì)原告信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)的侵害。法院審理認(rèn)為,原告提交公證書證明嗶哩嗶哩平臺(tái)用戶“立青博士”傳播涉案電視劇片段,構(gòu)成涉案電視劇中獨(dú)創(chuàng)性的表達(dá),原告關(guān)于被告侵犯其信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)的主張成立,應(yīng)予支持。最終,法院判決黃某某賠償優(yōu)酷公司經(jīng)濟(jì)損失及合理開支共計(jì)2.51萬元。

YouTube或?qū)U(kuò)大購物功能

11月15日,據(jù)媒體消息,據(jù)悉,YouTube在其短視頻平臺(tái)Shorts引入購物功能,希望在數(shù)字廣告營收增長放緩之際實(shí)現(xiàn)收入來源多元化。Shorts是Youtube2020年推出的短視頻平臺(tái),旨在與TikTok競爭。新功能意味著用戶可以在瀏覽視頻時(shí)購物。據(jù)報(bào)道,YouTube還在測(cè)試新的傭金計(jì)劃,向通過視頻鏈接銷售產(chǎn)品的“網(wǎng)紅”付費(fèi)。

推特廣告商流失加速

11月15日,據(jù)媒體消息,推特廣告客戶正在加速流失,馬斯克可能很難在短時(shí)間內(nèi)把這些客戶拉回來。了解推特財(cái)務(wù)狀況的人士說,通常在每年的這個(gè)時(shí)期,該公司開始與最大廣告客戶談判長期合同,該公司30%以上的美國廣告收入來自這些合同。廣告客戶和廣告買家表示,由于圍繞推特的不確定性,以及該公司幾位高管離職后廣告銷售部門的混亂狀況,相關(guān)討論許多還沒有進(jìn)行或已暫停。

電器

美的集團(tuán):KUKA少數(shù)股東所持全部KUKA股份已由美的電氣完成收購

11月15日,美的集團(tuán)發(fā)布公告,KUKA Aktiengesell schaft少數(shù)股東持有的全部KUKA股份已由美的電氣完成收購,美的電氣亦已經(jīng)按照80.77歐元/股的價(jià)格向前述少數(shù)股東支付了收購價(jià)款。前述收購?fù)瓿珊螅赖碾姎馔ㄟ^其全資境外子公司間接合計(jì)持有KUKA100%股權(quán)。

紡織服飾

阿迪達(dá)斯發(fā)行兩筆總額10億歐元的債券

11月15日,阿迪達(dá)斯公司宣布發(fā)行兩筆金額為10億歐元的債券,其中5億歐元的3年期債券將于2025年11月到期,票面利率為3.000%;5億歐元的7年期債券將于2029年11月到期,票面利率為3.125%。這些債券將在盧森堡證券交易所上市,最終獲得超過3.5倍的超額認(rèn)購。

美妝時(shí)尚

雅詩蘭黛接近達(dá)成收購Tom Ford的協(xié)議

11月15日,據(jù)媒體報(bào)道,知情人士透露,雅詩蘭黛集團(tuán)接近達(dá)成協(xié)議以約28億美元的價(jià)格收購高端時(shí)尚品牌Tom Ford,如果談判順利,交易可能會(huì)在周二宣布。

Gucci母公司聘請(qǐng)雅詩蘭黛高管組建美妝部門

11月14日,據(jù)媒體援引消息人士透露,Gucci母公司開云集團(tuán)已聘請(qǐng)雅詩蘭黛集團(tuán)高管負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和創(chuàng)建美妝部門。

國家藥監(jiān)局:7批次化妝品檢出禁用原料

11月15日,國家藥監(jiān)局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于7批次化妝品檢出禁用原料的通告。通告指出:在2022年國家化妝品監(jiān)督抽檢工作中,經(jīng)廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所等單位檢驗(yàn),標(biāo)示為廣州御清堂化妝品有限公司生產(chǎn)的御清堂尚品蝸牛原液清痘霜等7批次化妝品,檢出《化妝品安全技術(shù)規(guī)范(2015年版)》中規(guī)定的禁用原料。其中,標(biāo)簽標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為廣州溫達(dá)精細(xì)化工有限公司、委托方為廣州彰彩保健化妝品有限公司生產(chǎn)的2批次溫達(dá)焗油染發(fā)霜(自然黑色),檢出禁用原料的同時(shí),還存在產(chǎn)品成分比對(duì)不符合規(guī)定的問題。

日播時(shí)尚:董事兼副總經(jīng)理林亮擬減持不超35萬股公司股份

11月15日,日播時(shí)尚公告,公司董事兼副總經(jīng)理林亮計(jì)劃通過集中競價(jià)交易的方式減持不超過35萬股,不超過公司總股本的0.15%。截至本公告披露日,林亮持有公司股份140萬股,占公司總股本的0.58%。

卡地亞母公司任命新董事

11月15日,據(jù)媒體消息,卡地亞母公司歷峰集團(tuán)日前邀請(qǐng)首席人力官、集團(tuán)地區(qū)首席執(zhí)行官Patricia Gandji加入集團(tuán)的高級(jí)執(zhí)行委員會(huì),任命即刻生效,她將繼續(xù)向歷峰集團(tuán)首席執(zhí)行官兼董事會(huì)董事Jérme Lambert匯報(bào)。

新秀麗第三季度銷售額同比增長42%至7.91億美元

新秀麗財(cái)報(bào)顯示,在截至9月30日的三個(gè)月內(nèi),其銷售額同比大漲42%至7.91億美元,毛利率為55%,凈利潤錄得5820萬美元,較上一年同期的虧損520萬美元明顯改善,主要得益于全球旅游的逐漸恢復(fù)。

教育

教育部:2023屆高校畢業(yè)生規(guī)模預(yù)計(jì)1158萬人

11月15日,據(jù)教育部網(wǎng)站消息,教育部、人力資源和社會(huì)保障部召開2023屆全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議。會(huì)議指出,2023屆高校畢業(yè)生規(guī)模預(yù)計(jì)1158萬人,同比增加82萬人。

文旅

南方航空:10月旅客周轉(zhuǎn)量同比下降50.49%

11月15日,南方航空發(fā)布公告,2022年10月,中國南方航空股份有限公司及所屬子公司客運(yùn)運(yùn)力投入(按可利用座位公里計(jì))同比下降48.51%,其中國內(nèi)同比下降51.49%,地區(qū)和國際分別同比上升223.65%和36.35%。旅客周轉(zhuǎn)量(按收入客公里計(jì))同比下降50.49%,其中國內(nèi)同比下降53.51%,地區(qū)和國際分別同比上升529.80%和74.76%;客座率為66.93%,同比下降2.68個(gè)百分點(diǎn),其中國內(nèi)同比下降2.93個(gè)百分點(diǎn),地區(qū)和國際分別同比上升20.09和14.11個(gè)百分點(diǎn)。

春秋航空:10月旅客周轉(zhuǎn)量同比減少48.5%

11月15日,春秋航空發(fā)布公告,截至10月末,公司共運(yùn)營116架空客A320系列飛機(jī)。10月旅客周轉(zhuǎn)量同比減少48.5%;當(dāng)年累計(jì)月旅客周轉(zhuǎn)量同比減少34.29%。10月,公司客運(yùn)運(yùn)力投入(按可用座位公里計(jì))同比下降42.30%,環(huán)比下降17.28%;客座率為75.95%,同比下降9.14%,環(huán)比下降1.68%。

(文章來源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道)

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