12月3日，湖南省發(fā)改委報(bào)2022年12月第1周(11月28日至12月2日)全省重要民生商品價(jià)格情況。其中，生豬、仔豬、鮮豬肉(精瘦肉)環(huán)比略有回落。
(相關(guān)資料圖)
多位人士表示，南方腌臘季節(jié)已經(jīng)啟動(dòng)，生豬消費(fèi)正在企穩(wěn)回升，后續(xù)生豬現(xiàn)貨價(jià)格有望跟隨企穩(wěn)，呈現(xiàn)震蕩趨勢(shì)。記者走訪集貿(mào)市場(chǎng)看到，腌臘用肉供銷(xiāo)兩旺，疊加多地防疫措施優(yōu)化調(diào)整等利好因素，腌臘需求正有力促進(jìn)集貿(mào)市場(chǎng)復(fù)蘇。
腌臘季節(jié)開(kāi)啟
生豬有望止跌
據(jù)湖南省發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)，11月28日至12月2日，湖南省生豬、仔豬、鮮豬肉(精瘦肉)集市平均價(jià)格分別為23.76元/公斤、24.07元/500克、20.71元/500克，較上一周(11月21日至11月25日)分別下跌4.81%、1.92%、5.09%；較11月份同期分別下跌14.90%、7.99%、11.46%，較2021年同期分別上漲19.40%、39.62%、25.97%。11月28日至12月2日，二等玉米市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)3.24元/公斤，豬糧比價(jià)為7.33。
生豬現(xiàn)貨價(jià)格環(huán)比略有下跌，后續(xù)將如何演繹？湖南省發(fā)改委工作人員表示：“進(jìn)入12月份，氣溫下降，南方地區(qū)已開(kāi)始腌制臘肉，‘腌臘潮’將有力拉動(dòng)后期湖南豬肉銷(xiāo)量，預(yù)計(jì)后期湖南豬價(jià)震蕩調(diào)整，價(jià)格或?qū)⑵蠓€(wěn)?！?/p>
惠農(nóng)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)顯示，12月4日，多地豬價(jià)穩(wěn)中有升，乳豬、前腿、后腿、五花肉、整豬價(jià)格均有一定上漲。對(duì)此，惠農(nóng)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析師李彬彬表示：“腌臘季節(jié)啟動(dòng)后，生豬現(xiàn)貨進(jìn)入供求兩旺的格局，養(yǎng)殖戶出欄積極性確有提高。多地對(duì)疫情防控措施進(jìn)行了優(yōu)化調(diào)整，堂食、外賣(mài)、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所迎來(lái)客流，也對(duì)生豬消費(fèi)有明顯提振，對(duì)生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈有積極影響。我們預(yù)計(jì)年前生豬現(xiàn)貨價(jià)格有望止跌，春節(jié)前后有望迎來(lái)一波修復(fù)行情?！?/p>
12月4日多地生豬各類(lèi)肉品價(jià)格略有上漲(供圖：惠農(nóng)網(wǎng))
優(yōu)化調(diào)整落地
供求有望修復(fù)
生豬現(xiàn)貨有望企穩(wěn)，生豬期貨聞風(fēng)而動(dòng)，已率先反身向上。
12月2日下午3點(diǎn)收盤(pán)集合競(jìng)價(jià)時(shí)，大連商品交易所掛牌交易的生豬2301期貨合約報(bào)收于21365元/噸，上漲3.26%。生豬期貨各月份合約亦有不同漲幅。
對(duì)此，國(guó)泰君安期貨進(jìn)行分析，“我們觀測(cè)到，大型企業(yè)生豬出欄均重持續(xù)下降，散養(yǎng)戶存欄大豬數(shù)量有限，預(yù)計(jì)12月上旬豬肉邊際供應(yīng)增量不及需求增量。由此我們認(rèn)為，生豬現(xiàn)貨存在支撐，生豬期貨下方空間有限，可以關(guān)注右側(cè)做多機(jī)會(huì)。”
在長(zhǎng)沙市設(shè)有零售門(mén)店的唐人神、湘佳股份、紫燕食品、正虹科技等上市公司也向記者表示，近期防疫政策有明顯優(yōu)化調(diào)整，便利物流卡車(chē)進(jìn)出城市，運(yùn)輸成本及運(yùn)輸時(shí)間較以往有所改善，也便利了消費(fèi)者進(jìn)出社區(qū)前往集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物，消費(fèi)成本有所下降。
湘佳股份董秘何業(yè)春向記者表示：“現(xiàn)在從生產(chǎn)基地拉貨，出發(fā)去到多地，確實(shí)要方便一些了。我們的產(chǎn)品發(fā)往重慶、廣州、深圳要比前段時(shí)間的數(shù)量多一些。從上述地區(qū)前來(lái)廠區(qū)接貨的客戶也有明顯增加。除了腌臘季節(jié)帶來(lái)消費(fèi)趨旺這一利好因素之外，各地防疫政策優(yōu)化調(diào)整，便利了跨省物流通道暢通，也便利了社區(qū)居民出行購(gòu)物，及時(shí)釋放出了腌臘季節(jié)的消費(fèi)需求。我們預(yù)計(jì)，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，包含豬肉在內(nèi)的各類(lèi)肉品供求關(guān)系都有望得到修復(fù)?！?
（文章來(lái)源：證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)）
標(biāo)簽： 集貿(mào)市場(chǎng)
