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近年來，隨著人們消費(fèi)需求的提高，很多藥食同源原料被應(yīng)用到各類食品飲料中，油柑當(dāng)屬其中的“黑馬”。自2016年中醫(yī)科學(xué)大會(huì)在博羅縣召開后，油柑在當(dāng)?shù)刂饾u打開市場。眼下，位于羅陽街道上庵林場的上千畝油柑正式進(jìn)入采摘期。
日前，記者走進(jìn)位于羅陽街道上庵林場的油柑場看到，漫山遍野的油柑已陸續(xù)成熟，碧珠一樣的油柑果在樹枝上緊緊挨著，在陽光下顯得格外誘人。
看著眼前碩果累累的油柑樹，該油柑種植場場長官子文感到十分欣慰?！拔覀兌际蔷€上線下一起銷售，很多人是買油柑回去榨汁，老少適宜，還可以曬干來泡茶?！惫僮游慕榻B，只有把油柑引進(jìn)中醫(yī)藥文化背景深厚的地方種植，才能讓更多人了解油柑“全身是寶”的特性。2017年，他從普寧地區(qū)引進(jìn)甜油柑品種，種植了上千畝。今年是油柑第三年結(jié)果，畝產(chǎn)量將達(dá)5000斤至8000斤。
據(jù)了解，油柑果實(shí)藥食同源。自魏晉以來，在我國已有1000多年的食用和藥用歷史。李時(shí)珍《本草綱目》稱：“(余甘子)主治風(fēng)虛熱氣，丹石傷肺，久服輕身，延年長生，有解金石毒，解硫黃毒?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，油柑果實(shí)富含人體必需的多種氨基酸、微量元素等，尤其是維生素C的含量很高，是蘋果、柑橘的幾十乃至上百倍。
“油柑本身就是南藥的一個(gè)品種，可以吃，也可以入藥，用途比較廣泛?！惫僮游母嬖V記者，除了油柑，果場還種植了山林橄欖、青梅等藥食同源的水果。接下來，他還將啟動(dòng)油柑、橄欖等深加工項(xiàng)目，進(jìn)一步延伸油柑產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，打造博羅油柑特色品牌。
（文章來源：南方日報(bào)）
標(biāo)簽： 鄉(xiāng)村振興
